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ワンダー・アイズが提供する渡辺雄二の食育セミナー「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」。

講師は「買ってはいけない」、「ヤマザキパンはなぜカビないか?」、「食品添加物危険度事典」、「加工食品の危険度調べました」などの著者で科学ジャーナリストの渡辺雄二。渡辺先生は20年以上添加物の問題に取り組んできたスペシャリスト。
第1回は、食品添加物の基礎知識、食品表示の読み方、最も危険な食品添加物10を学びます。

<講義内容>買ってはいけない/食品表示の読み解き方/添加物表示の原則/体を壊す10大食品添加物/《発色剤》亜硝酸ナトリウム/《着色料》カラメル色素/《甘味料》アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロース/《着色料》タール色素/《防カビ剤》OPP、TBZ/《酸化防止剤》亜硫酸塩/危険性の高い食品添加物....ほか。もれなく特典として、教室の講義で使用したテキスト(非売品)をプレゼント。

●出演: 渡辺雄二●リージョンコード: リージョン2 (このDVDは、他の国では再生できない可能性があります)●ディスク枚数: 1●時間: 94 分

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